玛格丽特~~爽口蔓越莓版

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玛格丽特的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟蛋黄 2个
糖粉 30g 盐 1g
蔓越莓干 适量

玛格丽特的做法

玛格丽特~~爽口蔓越莓版的做法图解1

步骤1

熟蛋黄过筛。（用勺子按压着会比较容易些）
玛格丽特~~爽口蔓越莓版的做法图解2

步骤2

黄油软化至用手可以捏变形时，加入糖粉，盐。用打蛋器打发至体积稍微膨大。
玛格丽特~~爽口蔓越莓版的做法图解3

步骤3

首先倒入过筛的蛋黄至黄油中。低粉和玉米淀粉过筛，倒入黄油中。搅拌均匀揉捏成面团。
玛格丽特~~爽口蔓越莓版的做法图解4

步骤4

揉成面团。将面团揉成一个个小圆球。
玛格丽特~~爽口蔓越莓版的做法图解5

步骤5

揉好的小圆球。
玛格丽特~~爽口蔓越莓版的做法图解6

步骤6

将小圆球上面放蔓越莓干，用大拇指按压即可出现漂亮的裂纹。
玛格丽特~~爽口蔓越莓版的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热170℃，烤箱中层15-20分钟，烤至边缘稍微黄就可以啦。

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 有趣的鸡肉很敏捷 编写，未经授权不得转载

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