清补鸡汤

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清补鸡汤的用料

母鸡 300g 山药 100g
黄芪 5g 玉竹 10g
蜜枣 1个 大枣 2个
无花果 2个 盐 适量
白酒 适量 姜 5g
莲子（去心） 5g

清补鸡汤的做法

步骤1

鸡块切小块，山药滚刀切，姜切片，玉竹，大枣，无花果，黄芪泡水洗净
清补鸡汤的做法图解2

步骤2

首先把鸡块，姜片，酒放水入锅炖半小时，把浮在汤上的鸡油撇出来，再把准备好的玉竹，黄芪，大枣，无花果，山药，莲子一同放入锅内大火炖15分钟改小火炖45分钟即可放盐出锅。

清补鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 黛黛小厨房 编写，未经授权不得转载

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