冰糖杨梅汤

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Thoth坨
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买到的杨梅不好吃不甜，怎么办？杨梅吃不掉，冷冻了不好吃，怎么办？我有办法，来煮一个糖水杨梅来吃！ 酸甜可口的冰糖杨梅汤，制作简单，放入冰箱中冷藏下，真是夏季里超赞的饮品哦~~~

冰糖杨梅汤的用料

杨梅 400g 冰糖 200g
水 1200g

冰糖杨梅汤的做法

步骤1

新鲜的杨梅反复冲洗后用盐水浸泡十五分钟。（今天新鲜的没买，就用冰冻的杨梅将就一下，煮好后没有新鲜的饱满美丽，不过味道差不多啦！）

步骤2

冰糖、杨梅、水，按照1：2：6的比例依次放入干净无油的锅中。

步骤3

大火煮沸后，转小火煮20分钟。（中途时常搅拌）
冰糖杨梅汤的做法图解4

步骤4

自然冷却后放入冰箱冷藏，喝的时候取出。锵锵锵锵～^_^
冰糖杨梅汤的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤

冰糖杨梅汤的烹饪技巧

这里的材料比例其实很简单。我们要以杨梅为先，这样买的时候不用刻意在乎该买多少。称取杨梅的重量后，冰糖取杨梅量的一半，再放冰糖的克数乘以6的水。就这么简单，so easy～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 Thoth坨 编写，未经授权不得转载

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