奶酪土豆煎蛋

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好吃懒猫0
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平时喜欢吃薯蓉，各种煮，烧土豆，土豆控一枚。感觉平时做的土豆炒蛋太普通了。今天换了个比较西式的做法，艾玛，味道好极了！做下饭菜，或者单独作为早餐都很不错哟

奶酪土豆煎蛋的用料

土豆 一个 鸡蛋 3只
黄油 适量 奶酪(芝士) 少许

奶酪土豆煎蛋的做法

奶酪土豆煎蛋的做法图解1

步骤1

把土豆切丝备用(偶是用刨的)
奶酪土豆煎蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入两滴白酒，少许温开水(约半个鸡蛋壳)，打匀再加入奶酪碎打匀。不喜欢白酒可以不放，放了会香一点。
奶酪土豆煎蛋的做法图解3

步骤3

烧热少许油，把黄油放进去慢火烧融。放入土豆丝，中低火翻炒至土豆略软。撒一点盐
奶酪土豆煎蛋的做法图解4

步骤4

把蛋液倒进去，每隔一会(十秒左右)翻面一次。翻过来后用锅铲轻松压匀。不用怕翻碎了，咱不是做蛋饼，不怕散 碎滴。可以撒少许胡椒粉。煎到表面略金黄色就可以了

奶酪土豆煎蛋的烹饪技巧

土豆不宜选太大只的。如果喜欢还可以加入培根碎(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 好吃懒猫0 编写，未经授权不得转载

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