［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤

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美味的丝瓜汤是一道以丝瓜为原料的常见菜肴，而丝瓜是一种营养丰富的食材，它具有清热解毒的功效，同时它还能美白肌肤，因此不少爱美的女性用它来自制面膜使用。丝瓜汤是不错的夏季消暑食谱，它能帮助身体清热解毒，很适合在炎热湿邪的夏季食用。而且丝瓜汤味道甘甜鲜美，经常食用还能够减轻口臭和骨节酸痛等症状。

菌菇丝瓜汤的用料

主料：丝瓜 1根 白玉菇 50g
蟹味菇 50g 金针菇 50g
烤虾干（鲜虾也可） 4个 辅料：盐 5g
香油 少许

菌菇丝瓜汤的做法

［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解1

步骤1

所需食材。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮（用不锈钢勺子就可以），切滚刀块。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解3

步骤3

锅中做水，放入一克盐和一滴油。做开。目的是保持丝瓜的翠绿和去除菌菇的土腥味。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解4

步骤4

把丝瓜块和菌类分别焯水。时间都不要太长，30秒左右即可。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解5

步骤5

捞出过凉水备用。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解6

步骤6

另起锅做水，放入烤虾，煮5分钟。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解7

步骤7

把焯好水的食材放入，煮至丝瓜透明即可。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解8

步骤8

把剩余的盐倒入，再点两滴香油调味。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解9

步骤9

装碗即可食用。
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解10

步骤10

清淡饮食～
［夏日时光］—虾干菌菇丝瓜汤的做法图解11

步骤11

夏季时光的味道。

菌菇丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 午餐 晚餐 中国菜

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