桃酥饼干

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桃酥饼干，酥脆香甜！爸爸爱吃桃酥饼干，可店里卖的都有添加剂不健康，爸爸又不能吃太甜的，我就自己动手给爸爸做美味的桃酥饼干，让爸爸拥有健康的同时也能吃到美味！

桃酥饼干的用料

鸡蛋 20g 植物油 80g
细砂糖 80g 普通面粉 200g
泡打粉 5ml 小苏打 1.5ml
蛋液 适量 芝麻 少量

桃酥饼干的做法

桃酥饼干的做法图解1

步骤1

把鸡蛋、油、细砂糖倒入盆中，搅拌均匀！
桃酥饼干的做法图解2

步骤2

将粉类混合后，筛入盆中，用刮刀搅拌均匀！
桃酥饼干的做法图解3

步骤3

用手揉成面团，不要反复揉捏，成团即可，盖上保鲜膜，冷藏松弛20分钟，也可以不冷藏直接操作！
桃酥饼干的做法图解4

步骤4

取一份小面团，用手揉圆按扁成圆形，摆入烤盘中，表面刷层蛋液后撒上少量芝麻！
桃酥饼干的做法图解5

步骤5

把烤盘送入预热好的180度烤箱中，二十分钟后表面成金黄色就可以从烤箱中取出，冷却后装盘或密封保存！

桃酥饼干的烹饪技巧

面团不要反复揉，以防面粉起筋，影响口感；表面蛋液不要忘了，这样成品不仅容易上色也好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 甜橙90 编写，未经授权不得转载

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