蕃茄烧牛肉

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原汁原味！适合家中老人和孩子！

蕃茄烧牛肉的用料

带筋牛肉 1斤半 蕃茄 2斤
生姜 一大块 八角三奈草果 适量

蕃茄烧牛肉的做法

蕃茄烧牛肉的做法图解1

步骤1

带筋牛肉煮血水！捞起洗净备用！
蕃茄烧牛肉的做法图解2

步骤2

水中加入适量生姜！八角两个！草果一个！水开后放入捞过血水嘀牛肉！
蕃茄烧牛肉的做法图解3

步骤3

煮一个半小时后捞起！切小块！煮牛肉高汤留起待用！
蕃茄烧牛肉的做法图解4

步骤4

蕃茄去皮！切小块待用！蕃茄中加适量盐！糖！胡椒粉！
蕃茄烧牛肉的做法图解5

步骤5

锅中加适量油！八分热时放入蕃茄炒！尽量用汁多蕃茄炒！不用蕃茄酱！才能保持鲜味！
蕃茄烧牛肉的做法图解6

步骤6

出汁后加入切好的牛肉！翻炒十分钟后加入炖过牛肉的高汤！
蕃茄烧牛肉的做法图解7

步骤7

炖至自己喜欢的软度！收汁！尝尝咸淡！自己增加味道！不用加味精鸡精！味道鲜美！纯天然！起锅！

蕃茄烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 虹姐当家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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