宫保鸡丁

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尛尛⑦
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宫保鸡丁的用料

胡萝卜 半根 土豆 半个
鸡脯肉 250g 花生米 100g
干辣椒 3只 青椒 2个

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

食材切丁备好，鸡脯肉加入料酒，黑胡椒，盐，淀粉，用手抓匀腌制半小时左右
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

热锅冷油
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

放入鸡丁，稍微炒一下
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

把鸡丁先盛出来，接着放油，煸炒青椒干辣椒
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

加入土豆丁，胡萝卜丁
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

加鸡丁，快速翻炒，接着放佐料酱油少许，蚝油，糖，盐，翻炒一下，放入事先炸好的花生米，然后再用淀粉少许，勾一点芡。最后出锅的时候点几滴醋。
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

当当当当，出锅！

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 尛尛⑦ 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 咸 酸甜 家常菜 炒

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