媲美西餐厅的罗宋汤

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谢果洵
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罗宋汤的用料

牛腩 300g 西红柿 2个
胡萝卜 半根 土豆 2个
洋葱 1/2个 西芹 一根
番茄酱 适量 味好美罗宋汤调料 1袋
姜片 适量 葱段 适量

罗宋汤的做法

媲美西餐厅的罗宋汤的做法图解1

步骤1

主要原料：牛腩肉、西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜，西芹。
媲美西餐厅的罗宋汤的做法图解2

步骤2

锅里加水，放入姜片、葱段和切丁的牛肉焯水沥干备用。
媲美西餐厅的罗宋汤的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜切丁，洋葱切片，西芹切段。
媲美西餐厅的罗宋汤的做法图解4

步骤4

西红柿用开水去皮切丁，个人觉得亨氏番茄酱最好吃。
媲美西餐厅的罗宋汤的做法图解5

步骤5

锅里放油烧热倒入西红柿炒软，然后加适量的番茄酱稍作翻炒后加入清水。
媲美西餐厅的罗宋汤的做法图解6

步骤6

把牛肉和土豆同时放入番茄汤，水烧开后关小火炖一个小时左右，一小时后接着炒锅放油爆香洋葱，再加胡萝卜和西芹炒好后倒入锅里继续炖，接着放味好美罗宋汤调料搅拌均匀小火慢炖半小时。（先放土豆是为了让土豆变软后汤汁更加黏稠）
媲美西餐厅的罗宋汤的做法图解7

步骤7

一锅酸甜可口、色泽诱人又营养丰富的俄罗斯罗宋汤就做出来了，罗宋汤在西餐中很受欢迎，现在不止作为餐前浓汤，更多人把它当作主食大快朵颐。

罗宋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 谢果洵 编写，未经授权不得转载

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