茄子饼

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zhuzhu66
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茄子饼的用料

茄子 1个 面粉 适量
食用油 适量 鲜酱油 适量
鸡蛋 2个 凉开水 适量
食用盐 适量

茄子饼的做法

步骤1

将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉。
茄子饼的做法图解2

步骤2

将面粉和鸡蛋搅拌均匀并加入凉开水，（根据面糊粘稠度逐渐加入），加入适量食用盐。

步骤3

将茄子洗净切片（厚度要均匀）
茄子饼的做法图解4

步骤4

将食用油倒入锅中，将茄子在面糊中过一下入锅，炸至金黄色出锅，配上鲜酱油。

茄子饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 zhuzhu66 编写，未经授权不得转载

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