红烧鱿鱼

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喜欢吃鲜嫩的鱿鱼，白煮红烧都很美味，这次用了味事达酱香鲜口感更美味。

红烧鱿鱼的用料

新鲜鱿鱼 2条 600克 生姜 少许
大蒜 适量 香叶
红椒 味事达酱香鲜酱油
冰糖

红烧鱿鱼的做法

红烧鱿鱼#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净，鱼身不要剖开，保持整条形状。
红烧鱿鱼#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

准备好配料。
红烧鱿鱼#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

锅中加少许油烧热，先放入姜片、大蒜、香叶和红椒煸香，再放入鱿鱼煸炒片刻，加水再加人味事达酱香鲜和冰糖。
红烧鱿鱼#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

加盖中火煮20分钟左右。
红烧鱿鱼#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

待汁水收浓关火出锅。
红烧鱿鱼#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

稍凉后切片装盘。

红烧鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼很鲜嫩，加上面这些配料就可以，不需要加茴香桂皮这些重香料，否则会盖了鲜嫩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 莉莎_0571 编写，未经授权不得转载

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