紫薯饼

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紫薯饼的用料

紫薯 2个 小麦面粉 适量
黄油 适量 植物油 适量

紫薯饼的做法

步骤1

面粉分两份，一份半油半水面，一份纯油面和成油酥，两种面醒20分钟

步骤2

面团醒好后，两种面团分成6_8个小剂子，水油面像包包子一样，包上油酥，按扁，擀成牛舌状，从上倒下卷起，把所有都弄好，盖保鲜膜醒15分钟

步骤3

面团按扁，擀成牛舌状，再卷起，醒15分钟，这一步重复第二步

步骤4

紫薯切片隔水蒸熟，凉凉，用勺子碾压成泥，喜欢甜的可以加适量蜂蜜或砂糖！

步骤5

把面团按扁，擀成包包子的皮，放入紫薯馅，捏口朝下
紫薯饼的做法图解6

步骤6

平底锅烧热，放上饼胚，转小火，两面烙成浅黄色，大约15-20分钟

紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 기다릴게 编写，未经授权不得转载

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