黑椒浇汁香煎鱼排

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黑椒浇汁香煎鱼排的用料

明太鱼鱼排 一块 可达怡西式煎鱼料粉 适量
黑胡椒碎粒 适量 大蒜 两瓣
洋葱 小半个 蚝油 四大勺
水 一勺 黑胡椒粉 少许
黄油 10g 橄榄油 适量
混合香草碎 适量 秋葵 四棵

黑椒浇汁香煎鱼排的做法

黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解1

步骤1

鱼排自然解冻，用厨房纸吸干表面水分，然后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。如果没有这种调料可以用香草碎，黑胡椒粉，盐，莳萝，百里香碎，罗勒，牛至等来腌制。
黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解2

步骤2

洋葱和大蒜切成蓉。
黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解3

步骤3

锅里融化一块黄油，把洋葱和蒜蓉放进去，香味瞬间爆发出来。
黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解4

步骤4

撒入黑胡椒碎粒和黑胡椒粉。
黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解5

步骤5

加入蚝油和水熬成酱汁备用。
黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解6

步骤6

平底锅或电饼铛倒入橄榄油，把鱼排放进去煎。
黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解7

步骤7

秋葵提前焯水断生，也放进去煎一下，吸收香味。
黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解8

步骤8

煎好后摆盘。
黑椒浇汁香煎鱼排的做法图解9

步骤9

淋上熬好的黑椒汁，撒上混合香草碎即可~

黑椒浇汁香煎鱼排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 咸鲜 黑胡椒味 晚餐

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