青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包

1.9万 浏览 67 收藏
收藏
天才猫猫kitty
天才猫猫kitty
＋ 关注

罗勒丰收，琢磨着各种吃法。今天做了个青酱辫子面包，分享给大家。青酱用来拌面炒饭都很不错。

辫子面包的用料

面包粉 250g 鸡蛋 1个
水 120ml 黄油 30g
糖 20g 盐 5g
酵母粉 3g 芝士碎 适量
白芝麻 适量 青酱 松子1把炒香加鲜罗勒叶一把，蒜泥，芝士碎和2大勺橄榄油，适量盐粉碎机打成泥。

辫子面包的做法

青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解1

步骤1

面包高筋粉250克，蛋和水160克，黄油30克，糖20克，盐5克，酵母3克。启动面包机面包面团功能，1小时以后得基础面团。
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解2

步骤2

分成18份（做6只），醒10分钟后略搓圆，然后擀开排气，再卷成长条。
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解3

步骤3

卷好的样子，这个也可以直接烤黄油面包卷。
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解4

步骤4

全卷完以后，按顺序取三根搓成细长条编成麻花辫。
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解5

步骤5

一共做了2盘6个麻花
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解6

步骤6

喷水，再醒40分钟
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解7

步骤7

刷上青酱（罗勒松子大蒜橄榄油盐芝士混合打碎），再撒少许芝士碎和白芝麻。
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解8

步骤8

烤炉预热180度，上下火20分钟。[胜利]
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解9

步骤9

完成。
青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法图解10

步骤10

罗勒一把，炒香的松子一把，2瓣蒜末，1小勺盐，一把芝士碎，2大勺橄榄油，用粉碎机混合成泥，就是青酱了。图片是我种的甜罗勒。

辫子面包的烹饪技巧

夏天湿度高做花式面包，按原来的水量会沾手，水量要减少10克，如果还粘可以把做好的面团放到冰箱冷藏一会，并用少许干粉作为手粉。 没有罗勒做青酱，蒜蓉的，葱花的，芝麻的都可以，早饭吃咸面包很适合夏天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 天才猫猫kitty 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

辫子面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

辫子面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 青酱（松子罗勒蒜香）辫子面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活