紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）

1.8万 浏览 299 收藏
收藏
甜橙90
甜橙90
＋ 关注

紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的用料

紫薯 130g 面粉 150g
水 130g 细砂糖 15g
酵母 1.5g 枸杞、葡萄干 少许

紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的做法

紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟冷却后放入搅拌机中，加入清水和细砂糖，打成泥状后倒入盆中。加入酵母，搅拌均匀
紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的做法图解2

步骤2

将面粉倒入盆中，用刮刀翻拌混合均匀
紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的做法图解3

步骤3

将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，室温发酵一个多小时至二倍大
紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的做法图解4

步骤4

面糊发酵好后放入枸杞和葡萄干，放入蒸锅中，冷水下锅，烧开后转小火蒸半小时关火。再闷五分钟后出锅

紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 甜橙90 编写，未经授权不得转载

紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 紫色梦幻中式生日蛋糕（紫薯发糕）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活