爆炒花甲

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吃货厨娘魏姑娘
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爆炒花甲的用料

花甲 500g 耗油 适量
料酒 适量 生粉 10g
生姜 3片 大蒜 3个
小米椒 因人而异 盐 适量
酱油 适量

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

锅内放入冷水。花甲放入锅中，放点盐和生姜，大火烧煮，时间短一些，以防花甲变老
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

煮好后放入冷水洗净
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

准备，小米椒，生姜，大蒜
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

耗油，料酒，生粉做备用
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

大火滚油，放入小米椒，生姜，大蒜，耗油，盐爆炒，然后放入料酒。用生粉勾芡，放入锅中，盖上锅盖，烧至5分钟，盛出即可。美味吧

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 吃货厨娘魏姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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