辣子鸡的做法
辣子鸡的烹饪技巧
鸡肉选的是有胫骨的全翅和鸡腿,这样炸完之后吃起来有嚼劲!麻椒,花椒和干辣椒的比例是1:1:4,干辣椒一定要多!!腌制的时候一定要把盐放到位,后面炒得时候就不放盐了,所以一定要根据自己的鸡肉量来加盐,多放点也没关系!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-22
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