西红柿鸡蛋糊糊

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湖南欣欣妈
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还在为宝贝挑食苦恼的妈妈们，这道菜能解决你的大难题，宝贝超喜欢哦！快来看看吧！

西红柿鸡蛋糊糊的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
大葱 1根 姜 3片
大青椒 1个 植物油 适量
盐 1勺 糖 1勺
清水 些许

西红柿鸡蛋糊糊的做法

西红柿鸡蛋糊糊的做法图解1

步骤1

准备食材，西红柿用开水浸透，剥皮
西红柿鸡蛋糊糊的做法图解2

步骤2

鸡蛋打在碗里，搅拌，放一勺淀粉，半勺盐，约三勺清水，搅拌匀
西红柿鸡蛋糊糊的做法图解3

步骤3

西红柿切丁，葱，姜，大青椒切末
西红柿鸡蛋糊糊的做法图解4

步骤4

热锅放油，油热后，放搅拌好的鸡蛋下锅，大火翻炒成形即装盘备用： 接下来再放些食用油，把青椒和姜倒进去，放半勺盐，翻炒； 最后西红柿倒进去翻炒，边加半勺盐和一勺糖翻炒
西红柿鸡蛋糊糊的做法图解5

步骤5

添加葱末，加约三勺清水没过菜，让其沸腾
西红柿鸡蛋糊糊的做法图解6

步骤6

沸腾后就可以出锅了

西红柿鸡蛋糊糊的烹饪技巧

鸡蛋不要炒太久，快炒成形就装盘：最后加水不要煮太久，沸腾了就出锅，太久，西红柿会发酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 湖南欣欣妈 编写，未经授权不得转载

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