自制好吃入味的五香豆腐干

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追风的蒲公英
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五香豆腐干我想大家都吃过，但要是在家自己做就是觉得很难入味。但今天的五香豆腐干不仅好吃而且还很容易入味哦！

五香豆腐干的用料

白豆腐干 盐
酱油 料酒
大料 陈皮
花椒 茶叶
葱段 姜片
蒜粒 蒸鱼豉油

五香豆腐干的做法

步骤1

热水中放盐将白豆腐干放入热水中浸泡至水变凉捞出，用刀在豆腐干上划两刀便于入味。
自制好吃入味的五香豆腐干的做法图解2

步骤2

盆中放入酱油、料酒、一勺盐、一粒蒜粒(用刀拍碎)葱段、姜片、大料、陈皮、花椒、茶叶、蒸鱼豉油然后加一些清水稀释成卤汁，将泡好的白豆腐干放入锅中倒入卤汁大火烧开后转小火煮半个小时，关火后开盖焖一个小时即可食用。

五香豆腐干的烹饪技巧

在卤豆腐干的同时还可以放入蛋在里面卤哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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