人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）

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女儿说了好久要吃冰激凌蛋糕，这么热的天，我真的是怕开烤箱，于是灵机一动，就有了这款懒人版冰激凌蛋糕，不过确切的说它并没有蛋糕的口感，由于手指饼干沾满了牛奶，再一冰冻，倒有些冰渣的口感，一层冰激凌的柔滑一层冰渣的爽脆，竟然让女儿赞不绝口，好吧，让我们一起来尝试下这用两种口感的冰激凌

冰激凌蛋糕的用料

冰激凌粉 一袋 牛奶 两盒
手指饼干 一袋

冰激凌蛋糕的做法

人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解1

步骤1

准备材料。
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解2

步骤2

锅里加牛奶煮至周边开始沸腾关火。
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解3

步骤3

将冰激凌粉倒入搅拌，牛奶的用量按冰激凌粉的说明用量，将两者搅拌均匀。
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解4

步骤4

固底模用锡纸在里面与模具隔开方便成型后脱模。
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解5

步骤5

将没用完的牛奶倒入碗里，将手指饼干两面都浸入牛奶，吸满牛奶前取出，免得软掉。
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解6

步骤6

将沾满牛奶的饼干铺满模具底层。
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解7

步骤7

冰激凌放凉搅打几遍放入冰箱冷动室，隔半小时拿出搅打一遍，至少重复三遍后，倒入模具内，因为我要做两层饼干两层冰激凌，所以模具会预留出一半的空间。倒好后盖上盖放入冷冻室冻十分钟。
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解8

步骤8

十分中后取出模具，再将手指饼浸入牛奶铺第二层，然后倒入剩下的冰激凌。
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解9

步骤9

将余下的冰激凌全部倒入，盖上盖放入冷冻室一晚，即可！
人人会做 懒人版冰激凌蛋糕（抹茶味）的做法图解10

步骤10

将模具从冰箱拿出后，去盖倒置盘子上，用湿毛巾擦拭模具外壳，就能很轻松取出，用刀切下你食用的量，剩下用锡纸包好放入冰箱，待下次食用！

冰激凌蛋糕的烹饪技巧

我用的模具是固底的蛋糕模，若没有蛋糕模就用不锈钢饭盒，我用了两层手指饼干，如果不锈钢饭盒比较矮，就只铺一层手指饼干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 丰盛的餐桌 编写，未经授权不得转载

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