子姜又焖鸭

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夏季的子姜多水又好吃，没老姜的辛辣

子姜又焖鸭的用料

子姜 一斤 鸭 半支
豆瓣酱 两勺 鱼露酱油老抽料酒冰糖适量
辣椒圈洋葱圈适度

子姜又焖鸭的做法

步骤1

子姜切厚片干锅炒去水份

步骤2

鸭和水烧开，控干水，热锅放油爆至微黄，加姜和豆瓣酱炒匀，加入调料和滚水，別太多，快盖住鸭就好，高压锅15分钟
子姜又焖鸭的做法图解3

步骤3

出锅倒入碟中，汁刚刚好，撒洋葱圈和辣椒圈搭配

子姜又焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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