培根泡菜炒饭

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落花微语
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以前在一家咖餐厅做兼职时偷师的一道简餐，配一个荷包蛋卖38块大洋一份，其实成本超不过5块钱！味道着实不错，酸爽微辣，特别适合夏天没胃口的时候，很受客人欢迎的呢～

培根泡菜炒饭的用料

米饭 1碗 培根 2条
泡菜 100g 洋葱 50g
盐 半勺 糖 1勺
番茄酱 1大勺 蒜瓣 3粒

培根泡菜炒饭的做法

培根泡菜炒饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丁，蒜拍碎，培根切小块，泡菜用剪刀剪碎。
培根泡菜炒饭的做法图解2

步骤2

锅里放一大勺油，五成热时放入蒜和洋葱丁，炒一分钟左右。
培根泡菜炒饭的做法图解3

步骤3

放入培根煸炒一分钟，微微煸炒出培根中的油。
培根泡菜炒饭的做法图解4

步骤4

倒入米饭炒匀～容易粘锅，记得中火，勤快些翻炒～两分钟左右。
培根泡菜炒饭的做法图解5

步骤5

加入盐、糖、番茄酱，盐要少放，培根和泡菜都有盐分。炒匀，不停翻炒一分钟左右。
培根泡菜炒饭的做法图解6

步骤6

出锅啦，酸酸辣辣很开胃哦～简单清爽好夏天～

培根泡菜炒饭的烹饪技巧

泡菜用剪刀剪碎可以很好解决刀切的泡菜汁到处都是的问题哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 落花微语 编写，未经授权不得转载

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