排骨炖豆角

1.4万 浏览 98 收藏
收藏
___郎小娜
___郎小娜
＋ 关注

排骨炖豆角的用料

精排骨或脊骨、豆角 依据个人喜好

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

排骨洗净，豆角洗净，锅里加入冷水倒入排骨煮一下（不用等到开锅），排骨血水没（十分钟左右）捞出沥干排骨，锅里从新倒入适量油，放少许冰糖小火熬化，颜色略深时倒入排骨（为了排骨颜色好看也好吃）等排骨变色加少量料酒，老抽，准备葱段，姜片，花椒大料倒入锅内一起炒（这时候要中火，五分钟左右不停翻炒）变大火加水没过排骨，开锅后转小火炖（半个小时左右，也可以倒入高压锅，但我个人不喜欢焖没有明火炖的好吃）水炖到排骨一半漏外时加入豆角放入盐，蒜瓣（小火20分钟就OK啦）

排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 ___郎小娜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 朋友聚餐

排骨炖豆角的其他做法更多

上传我做的这道菜

排骨炖豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨炖豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 排骨炖豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活