香烤鱿鱼

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铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃，大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味，每次上街，仔仔都要来几串，有了空气炸锅，我做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦！

香烤鱿鱼的用料

鱿鱼须 5个 盐 适量
辣椒粉 适量 蚝油 适量
黑胡椒粉 适量

香烤鱿鱼的做法

香烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

鱿鱼放入水里，倒入10克左右白醋，浸泡10分钟
香烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

轻轻松松撕去表皮
香烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

处理好的鱿鱼沥干水
香烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉，用手抓均匀，放入冰箱，腌几个小时或者一晚上
香烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

腌制好的鱿鱼放入烤盘里
香烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

烤盘放在烤架上
香烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

十五分钟，220度开始工作
香烤鱿鱼#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

炸制的时候注意观察，以免烤糊哦。

香烤鱿鱼的烹饪技巧

1、用白醋水泡鱿鱼，能很方便去除鱿鱼身上的膜。 2、鱿鱼在烤制的时候容易出水，事先尽量沥干水。 3、要是不怕搞卫生的话，建议直接放在烤架上烤，烤出的鱿鱼会更焦脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

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分类： 下饭菜 晚餐 午餐 烤 家常菜

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