肉夹馍

2.0万 浏览 336 收藏
收藏
公子世无双CD
公子世无双CD
＋ 关注

爸爸喜欢吃肉夹馍，距离上一次做肉夹馍已经是一年了！只要爸爸喜欢吃那就够了！

肉夹馍的用料

五花肉 500g 榨菜 250g
香菜 100g 小麦面粉 300g
生姜大蒜 适量 冰糖 50g

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

把五花肉炖烂，我这次用肉排骨的选项，最好是豆蹄筋这个会更好。放没过肉的水，加料酒，酱油，盐，鸡精，冰糖，耗油，生姜大蒜，辣椒等。
肉夹馍的做法图解2

步骤2

把香菜和榨菜洗干净。榨菜切丁。我以前是直接买一包包的。那个更方便。把两者炒一下！
肉夹馍的做法图解3

步骤3

把炖好的五花肉和榨菜和香菜搅拌均匀。
肉夹馍的做法图解4

步骤4

和面！我加了奶粉！味道更好。没有可以不加。先放3克发酵粉，融化后放入奶粉和面粉，揉成柔软光滑的面团！醒面15-20分钟。不要太长！
肉夹馍的做法图解5

步骤5

取一小块面团压长！
肉夹馍的做法图解6

步骤6

卷成这样
肉夹馍的做法图解7

步骤7

竖着按压，然后用擀面杖擀开
肉夹馍的做法图解8

步骤8

放入电饼锅，一面鼓起来就可以反面了！
肉夹馍的做法图解9

步骤9

馍中间切开，放入肉和菜就可以开吃了！简单吧！

肉夹馍的烹饪技巧

五花肉最好用高压电饭锅炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 公子世无双CD 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 西北菜 中国菜 陕西菜

肉夹馍的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉夹馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉夹馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 肉夹馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活