【私房菜】凉拌土豆丝

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夏天开胃菜的不二选择。

【私房菜】凉拌土豆丝的用料

土豆，小米辣，葱蒜，香菜 土豆三个，小米辣适量，葱两根，蒜一半，香菜一根。

【私房菜】凉拌土豆丝的做法

【私房菜】凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗干净，辣椒，蒜，葱，香菜洗干净。
【私房菜】凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

把土豆切成丝，蒜切成沫，辣椒切成小段，香菜和葱切成小段，我的葱和香菜是之前吃粉剩下的，所以事先切好了。
【私房菜】凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

起锅放水，等水开以后，放入土豆，煮上1-2分钟，然后捞起放入碗里。
【私房菜】凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

依次放入小米辣，蒜，葱，香菜，适当盐和鸡精，酱油和醋，如果家里有油辣椒酱的，放入一点红辣椒油，拌匀即可。

【私房菜】凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

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