超简单红丝绒蛋糕

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对于颜色鲜艳的东西我没有任何抵抗力～特别是这种透出来的红～

红丝绒蛋糕的用料

低粉 30g 鸡蛋两个 100g
白砂糖 30g 牛奶 10g
泡打粉（可以不➕） 0.5g 红曲粉 4g

红丝绒蛋糕的做法

超简单红丝绒蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋两个～因为家里蛋清太多了，我加了一个鸡蛋，然后加了蛋清凑满100g了～加入30g糖～手滑多了一点，不过无妨～开始打发～～～
超简单红丝绒蛋糕的做法图解2

步骤2

就想这样不停地打～我觉得12线的比较好打发～加一滴柠檬汁～～～便于打发，没有可以不加～～～
超简单红丝绒蛋糕的做法图解3

步骤3

把红曲粉➕低粉➕泡打粉过筛后倒入打发好的蛋清里～～翻拌～～～轻轻的～～～然后烤盘铺上油纸，倒入烤盘铺上下火170度20分钟～～出炉后晾凉，用自己喜欢的模具按出图案，抹上奶油即可～不抹直接吃也可以～

红丝绒蛋糕的烹饪技巧

有的人觉得红曲粉很苦，我觉得还好吧～觉得苦的可以少加2g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 我是大萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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