炸馄饨

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馄饨，有水煮馄饨，也有干捞馄饨。我是在做肉包子剩余了包子馅，然后添点馄饨皮，把那馅料给消灭了。煮馄饨也吃不完，就把馄饨炸出来了，可以做零食吃，香喷喷的酥脆口感，可好吃了～

炸馄饨的用料

馅料 1 份 （肉末 半斤
木耳 2 两 葱 1 两
凉薯 1 个 细砂糖 1 调羹
红糖 1 调羹 生抽 1 调羹
盐） 适量 馄饨皮 4 两

炸馄饨的做法

炸馄饨的做法图解1

步骤1

先说馅料，这个没什么讲究，我也就不啰嗦了，各家调配馅料都有自己的喜好。我是喜欢在馅料里加凉薯，或者马蹄，它们甜脆的味道很好吃～
炸馄饨的做法图解2

步骤2

把馄饨包起来，由于是炸馄饨，所以包的馄饨像烧卖，有一条漂亮尾巴，炸起来很酥脆～
炸馄饨的做法图解3

步骤3

直接把肉馅放馄饨皮中间，捏一下四边成束即可～
炸馄饨的做法图解4

步骤4

热油，油一定得热，这样馄饨入锅温度够，炸得快也不会吸收很多油脂～
炸馄饨的做法图解5

步骤5

捞出来控油～
炸馄饨的做法图解6

步骤6

中午了，阳光灿烂，炸馄饨的色泽金黄金黄的～
炸馄饨的做法图解7

步骤7

香酥炸馄饨，有没有人像我这么干的？

炸馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炸 午餐 晚餐 煲

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