红心木瓜椰奶冻

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菜菜和妮妮
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今年无意中在某宝上淘了海南红心木瓜，本来没报什么希望！没想到，吃吃还真好吃，跟在海南吃到的一样呢！很软很甜，果香浓郁！这道甜品，白糖加的很少，意味着椰奶冻很淡，所以适合一口吃下椰奶冻跟木瓜哦！椰子跟木瓜一起在口中炸开的味道，浓郁的果香，很是醉人！另外，这个液体量可以做两个椰奶冻木瓜哦，因为每个人选的木瓜大小不一样，所以宁可多一点，多出来冻着吃也很爽口！

红心木瓜椰奶冻的用料

海南红心木瓜 1个 椰浆 125g
牛奶 125g 吉利丁 15g
白糖 10g

红心木瓜椰奶冻的做法

红心木瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

吉利丁冷水泡软备用
红心木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

木瓜的小头部位切一刀
红心木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

去籽
红心木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

拿个大杯子固定下木瓜
红心木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

液体跟糖倒入锅中，微沸后放入吉利丁
红心木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

椰奶液凉后倒入处理好的木瓜中，放冰箱冷藏
红心木瓜椰奶冻的做法图解7

步骤7

切好，摆盘，开吃

红心木瓜椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 菜菜和妮妮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 甜 下午茶

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