花朵型的酸奶面包

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雨丝浅浅
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前两天去了云台山玩，真的是大失所望，吃的更是统一的素，好吧，既然回来了，还是做点面包安慰一下自己吧。

酸奶面包的用料

高筋面粉 230g 酸奶 100g
鸡蛋 1个 白砂糖 30g
酵母 5g 黄油 20g

酸奶面包的做法

步骤1

面粉，酸奶，酵母，糖，鸡蛋放在一个大盆里揉成面团，不用太光滑。

步骤2

把面团放到案板上，加入室温软化的黄油，继续揉，直到能抻出整块的膜。

步骤3

放在温暖处发酵至两倍大小

步骤4

分成六分滚圆放在模具中

步骤5

在烤箱里放一碗开水，把面团放入烤箱中二次发酵

步骤6

发酵至大约两倍大小后，预热烤箱，180度。

步骤7

180度烤25分钟。
花朵型的酸奶面包的做法图解8

步骤8

送送软软的面包出炉了。
花朵型的酸奶面包的做法图解9

步骤9

内部结构也很赞。

酸奶面包的烹饪技巧

面团比较软比较粘，耐心一点，慢慢揉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 雨丝浅浅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 4-5岁 学龄前儿童

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