冰皮月饼

5010 浏览 53 收藏
收藏
冬妈烘焙原料店
冬妈烘焙原料店
＋ 关注

冰皮月饼的用料

糯米粉 50g 粘米粉 30g
澄面 45g 色拉油 20g
牛奶 180g 幼砂糖 55g

冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法图解1

步骤1

牛奶，幼砂糖，油倒入盆中搅拌均匀！
冰皮月饼的做法图解2

步骤2

糯米粉，粘米粉，澄面放入另一个盆中！牛奶液分3次加入，每次搅拌均匀在加下次！这样不容易结块！
冰皮月饼的做法图解3

步骤3

调好的液过一次筛！过掉面疙瘩！
冰皮月饼的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜放置20分钟后上锅蒸25分钟！
冰皮月饼的做法图解5

步骤5

蒸好后热着搅拌顺滑，冷凉！
冰皮月饼的做法图解6

步骤6

63克的月饼模的话35克的皮，25克的馅
冰皮月饼的做法图解7

步骤7

包入喜欢的馅料！
冰皮月饼的做法图解8

步骤8

压模！成型啦！

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 冬妈烘焙原料店 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 月饼 4-5岁 烘焙 学龄前儿童

冰皮月饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰皮月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰皮月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 冰皮月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活