酿西红柿

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头一天酿茄子苦瓜的肉泥还剩了一些，于是今天把它用掉，就做了这道菜。

酿西红柿的用料

手打肉泥 适量 西红柿 2个

酿西红柿的做法

酿西红柿的做法图解1

步骤1

西红柿对半剖开，象图片上那样。
酿西红柿的做法图解2

步骤2

顺着纹路一分为二
酿西红柿的做法图解3

步骤3

然后把籽去掉，一块块西红柿就象小碗一样
酿西红柿的做法图解4

步骤4

挖出来的籽铺在下面垫底，然后把打好的鱼丸肉泥或是猪肉馅酿入一个个掏空的西红柿碗里！
酿西红柿的做法图解5

步骤5

摆好盘子，淋上少量生抽和葱油就可放在饭煲里一起蒸了！我偷懒用做好的葱油淋在上面，少了炒过的蒜头和葱头，有现炸的蒜头葱头更好吃，下图附上现炸的油淋上后的图片！
酿西红柿的做法图解6

步骤6

在上面淋上一大匙生抽和带蒜头的蒜头油就可以放在饭煲里面，饭好菜好，搞定！
酿西红柿的做法图解7

步骤7

下面的汤汁也是可以吃的，我家小朋友能吃好几个，营养全有了。

酿西红柿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 影子家 编写，未经授权不得转载

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