日式天罗妇

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日式天罗妇讲究蔬菜本身营养，不添加任何调料。所有蔬菜都可以变成天罗妇，发挥你的想象去创作吧。

日式天罗妇的用料

茄子（小） 6个 青椒 2个
秋葵 3个 蟹肉棒 1袋
淀粉 50g 普通面粉 50g

日式天罗妇的做法

日式天罗妇的做法图解1

步骤1

茄子洗净，一分为二，半边切成图上样子，顶端不用切通。秋葵用开水焯一下，过凉。青椒去种子切两半。秋葵整个炸，或者切两半都可以。
日式天罗妇的做法图解2

步骤2

面粉淀粉倒一起，慢慢的加水，调到图中稠度就可以。
日式天罗妇的做法图解3

步骤3

油热180°开始炸，先炸青椒，秋葵见飘起来就可以捞出。再炸茄子，茄子裹面糊时，把切开部分分开也裹上面糊，炸的时候也分开，这样炸的透。茄子飘起来翻另一面，炸两分钟捞出。蟹肉棒炸到飘起来就可以。
日式天罗妇的做法图解4

步骤4

成品。

日式天罗妇的烹饪技巧

油炸过程，避免手上带水，以免烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 Banana果果冻 编写，未经授权不得转载

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