咖喱鸡盖饭

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咖喱鸡盖饭的用料

鸡胸肉或鸡腿肉 沙拉酱
盐 糖
料酒 蒜泥
土豆 咖喱块
食用油 椰浆
牛奶 炼乳

咖喱鸡盖饭的做法

咖喱鸡盖饭的做法图解1

步骤1

准备材料：把鸡肉/土豆切块（我喜欢大块点的吃起来开心） 鸡肉块：用一点点盐+少许糖+料酒+蒜末+沙拉酱 腌制放在一边 土豆块：放入水中加点盐烧酥
咖喱鸡盖饭的做法图解2

步骤2

椰浆：全部倒入一个碗里再在包装盒里加同样多牛奶倒入拌匀待用 锅里加油放入蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉块炒至稍微上色，加入沥干水的土豆块，待土豆稍微上色。全部盛出。（大火-中火-小火）
咖喱鸡盖饭的做法图解3

步骤3

锅里加点油加入咖喱块炒（中小火）加入拌匀的椰浆，拌匀后加入鸡肉土豆块，大火稍微收汁，等咕噜冒泡看已经是粘稠酱状就差不多了。最后尝下味道如果觉得太辣可以加点炼乳～
咖喱鸡盖饭的做法图解4

步骤4

装盘～

咖喱鸡盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 dorriis 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 咖喱味 饭 辣

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