红菇怀山汤

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红菇怀山汤的用料

干红菇 60g 怀山 300g
瘦肉末 100g 木耳 50g
盐、料酒、姜、葱花 适量

红菇怀山汤的做法

红菇怀山汤的做法图解1

步骤1

干红菇提前浸泡水里半小时。
红菇怀山汤的做法图解2

步骤2

洗净红菇，切去菇蒂带泥的部分，木耳、怀山也洗净切块。
红菇怀山汤的做法图解3

步骤3

红茹、木耳、怀山、姜片放入锅里，加水1000ml，加料酒，大火烧开后转小火煮的20分钟，至怀山熟烂。
红菇怀山汤的做法图解4

步骤4

瘦肉末加盐和淀粉捏成肉丸，放入汤锅里一起煮10分钟。
红菇怀山汤的做法图解5

步骤5

肉丸浮起来就熟了，汤加盐调味。
红菇怀山汤的做法图解6

步骤6

撒入葱花，出锅装入汤碗。一碗少油又有营养的美汤就做好了。

红菇怀山汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

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分类： 煲 午餐 晚餐

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