薰衣草曲奇饼干

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并不难做的一款饼干，薰衣草醉人的幽香配着奶香味，让人感觉幸福和沉静。

薰衣草曲奇的用料

低筋面粉 70g 杏仁粉 30g
黄油 75g 糖粉 25g
薰衣草 2g

薰衣草曲奇的做法

薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解1

步骤1

黄油室温下软化，加入糖粉。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解2

步骤2

用打蛋器打至颜色发白，体积膨大。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解3

步骤3

薰衣草用少许热水冲泡，然后滤去水备用。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解4

步骤4

筛入杏仁粉，低筋面粉，和沥过水的薰衣草。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解5

步骤5

用刮刀上下切拌至无干粉。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解6

步骤6

装进保鲜袋，送入冷藏室冷藏以便整形，半个小时后取出，整成圆柱形，送入冷冻室冷冻。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解7

步骤7

冻硬后取出，切成2mm左右的薄片，排列在烤盘上，中间留出空隙。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热好，180℃烘烤15分钟左右，看到边缘微微焦黄即可。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解9

步骤9

在饼干上盖上喜欢的植物叶片。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解10

步骤10

筛一层糖粉，去掉叶片即可~
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解11

步骤11

成品~

薰衣草曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 无水印 甜 烤 外国菜

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