奶香土司面包

2.1万 浏览 88 收藏
收藏
MllesCicinNYC
MllesCicinNYC
＋ 关注

这几天出门在外每天在酒店吃土司面包片,完全吃上瘾了,回家果断坐起来。

奶香土司面包的用料

高筋面粉 2勺 黄油 100g
盐 少许 细砂糖 两茶勺
干酵母 50g

奶香土司面包的做法

奶香土司面包的做法图解1

步骤1

干酵母加温水拿筷子和匀起泡。

步骤2

面粉一杯,黄油一大勺,盐一茶勺,细砂糖一茶勺放置无水无油的盆中。
奶香土司面包的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄分离。
奶香土司面包的做法图解4

步骤4

蛋清加半茶勺盐半茶勺细砂糖打发至硬性发泡。

步骤5

在面粉盆中倒入打发好的蛋清,倒入沏泡的酵母水,把面粉和至光滑。
奶香土司面包的做法图解6

步骤6

把揉成光滑的面团放置在热好的铁锅里静止发酵。
奶香土司面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团在案板上揉搓排气。
奶香土司面包的做法图解8

步骤8

排完气的面团加一杯面粉,准备二次发酵。
奶香土司面包的做法图解9

步骤9

把剩余的黄油,再次起泡好的酵母水倒入面粉盆揉至光滑再次发酵。
奶香土司面包的做法图解10

步骤10

磨具撒入面粉少许。

步骤11

把发酵好的面团放入磨具,350华氏度烤制半小时。

奶香土司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 MllesCicinNYC 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烤 香 烘焙

奶香土司面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香土司面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香土司面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 奶香土司面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活