蒸黄鳝

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蒸黄鳝的用料

黄鳝 一条 豆鼓 适量
蒜末 适量 葱末 一点
盐 适量 耗油 适量
料酒 适量 糖 适量
酱油 适量

蒸黄鳝的做法

蒸黄鳝的做法图解1

步骤1

先把黄鳝处理好，然后切成段但不要切断了留一点让它连起来，拿起来的时候是一条整的。在盘子里把黄鳝盘好，处理好黄鳝现在弄蒜末，锅里放油然后把豆鼓和蒜末放下锅（蒜末放一半留一半），蒜末炒至黄边即可出锅，把炒好的蒜末放在没生的蒜末里，这时拿蒸锅放水煮开，放完水后，往蒜末里放耗油，酱油，料酒，盐，糖，适量即可。把调好的蒜末放在黄鳝上，等锅里的水烧开就可以把黄鳝端放里面蒸20-30分钟就好了，蒸好后放点葱末

蒸黄鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

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