苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤

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广东的夏天总是走得很晚，虽然已是近秋时节，却没有一丝秋天的凉意，所以家里的汤水还是不能过于大补，今天煲一道滋补好喝又不上火的汤水，食材都是身边最容易找到，而且非常亲民的，比如鸡，玉米，淮山等，而且为了能更快捷地喝到靓汤，用到了压力锅，不得不说，它真是我们的好帮手，原本家里煲个汤最少也要用2小时，现在只需要40分钟，就可以喝到汤清且鲜营养高的靓汤，并且整只鸡都已是煲的酥烂，轻轻用筷子一夹，就能轻松脱骨的状态，耗时短，效率高，就是猫的最大感受，吃肉喝汤，是何其的幸福，简直就是我们上班族的福音啊，来，咱们喝汤走起。

粟米清鸡汤的用料

苏泊尔球釜电压力锅 1台 鸡 1只
玉米 2根 淮山 400克
红萝卜 1根 蜜枣 2颗
料酒 1汤匙 姜 2片

粟米清鸡汤的做法

苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解2

步骤2

把鸡放入锅中，并加入1汤匙料酒和1片姜，开火，焯去血污。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解3

步骤3

与此同时，把玉米，红萝卜，淮山改刀成条，姜切片备用。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解4

步骤4

红萝卜，姜片，蜜枣入锅。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解5

步骤5

加入玉米段。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解6

步骤6

装入半锅清水。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解7

步骤7

把焯过水的鸡放入锅中。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解8

步骤8

放入电压力锅中，按煲汤键。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解9

步骤9

30分钟后，把淮山放入锅中，继续煲10分钟。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解10

步骤10

食用前可加入适量盐调味。
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解11

步骤11

成品图
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解12

步骤12

成品图
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解13

步骤13

成品图
苏泊尔球釜电压力锅之粟米清鸡汤的做法图解14

步骤14

成品图

粟米清鸡汤的烹饪技巧

1.淮山很容易成熟，故不要过早放入，以免煮烂。 2.这道汤水口味属清甜型的，非常容易入口，建议不放盐，就喝它的本味，超赞的说。 3.此汤好喝不上火，夏天喝，首选啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 Jackey猫 编写，未经授权不得转载

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