无油土豆丝饼

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土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，是我们餐桌上常见的食材，作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味；土豆将会以主粮的身份出现在我们的餐桌上，无论怎样吃，我还是一直推崇低油的做法

土豆丝饼的用料

土豆 3个 盐 适量
黑胡椒粉 少许 干淀粉 少许
油 少许

土豆丝饼的做法

无油土豆丝饼#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净、切细丝
无油土豆丝饼#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉，用筷子拌匀；
无油土豆丝饼#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

小火加热不粘锅，用刷子刷少许的油，锅热后放入土豆丝，不要翻动；
无油土豆丝饼#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面
无油土豆丝饼#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

二面全部煎黄后盛出即可，3个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样；煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用；
无油土豆丝饼#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

成品图
无油土豆丝饼#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

成品图
无油土豆丝饼#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

成品图

土豆丝饼的烹饪技巧

切好的土豆丝不要冲洗，我用的土豆是属于脆的品种，如果用面土豆，可省掉淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 中国菜 主食

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