抹茶千层蛋糕

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抹茶千层蛋糕的用料

抹茶粉 15g 低筋面粉 200g
牛奶 600ml 鸡蛋 3个
白糖1 50g 黄油 40g
淡奶油 400ml 白糖2 50g

抹茶千层蛋糕的做法

抹茶千层蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉抹茶粉一起过筛装进一个碗里 搅拌均匀
抹茶千层蛋糕的做法图解2

步骤2

加入白糖 鸡蛋
抹茶千层蛋糕的做法图解3

步骤3

分3次加牛奶 每一次都搅拌均匀
抹茶千层蛋糕的做法图解4

步骤4

过筛到另外一个碗里
抹茶千层蛋糕的做法图解5

步骤5

将黄油放微波炉里液化 快速搅拌在面糊里
抹茶千层蛋糕的做法图解6

步骤6

贴上保鲜膜静置30min
抹茶千层蛋糕的做法图解7

步骤7

底锅烧热刷一层油 小火用汤勺倒进煎锅里一勺均匀摇晃每个角落 满锅均匀 看到有大泡立马倒出
抹茶千层蛋糕的做法图解8

步骤8

取出对齐把边切齐 放凉
抹茶千层蛋糕的做法图解9

步骤9

(将材料二打发成成奶油)将每一层抹匀 放冰箱冷藏4个小时取出✨

抹茶千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 门叔叔 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烙 甜 爽口 下午茶

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