豉汁麦菜

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贝壳小伊
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豉汁麦菜的用料

油麦菜 适量 大蒜 两粒
豆豉 少许 盐 少许

豉汁麦菜的做法

豉汁麦菜的做法图解1

步骤1

麦菜摘好洗净
豉汁麦菜的做法图解2

步骤2

大蒜和豆豉切碎
豉汁麦菜的做法图解3

步骤3

锅烧热（不知道怎么形容，就是有点冒烟那种热）下大蒜和豆豉爆香
豉汁麦菜的做法图解4

步骤4

下麦菜快速翻炒，下盐后装盘，麦菜很快熟所以动作一定要快，要是火小就没那种锅气的香味了

豉汁麦菜的烹饪技巧

大火热锅下油，一定要火侯大才能炒出香味，火小菜出水就不好吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 贝壳小伊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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