蒜香四季豆

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爱格格＆成少爷
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秋天啦～感觉很舒服，吃点儿清淡的吧

蒜香四季豆的用料

四季豆 200g 蒜末 7瓣
油 适量 八角 一个
盐 适量 香油 适量

蒜香四季豆的做法

蒜香四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗净，切丝备用
蒜香四季豆的做法图解2

步骤2

油盐水焯一下，焯熟
蒜香四季豆的做法图解3

步骤3

焯熟，捞出放凉水过凉，保持豆角漂亮的绿色
蒜香四季豆的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下蒜末、八角，小火煸出香味，蒜末至金黄色
蒜香四季豆的做法图解5

步骤5

下豆角翻炒，盐适量，根据自己口味，香油几滴，炒匀。
蒜香四季豆的做法图解6

步骤6

出锅～

蒜香四季豆的烹饪技巧

油盐水就是水里面加几滴油和一点儿盐，油盐水焯的青菜颜色嫩绿、口感清脆。这道菜辅料很少只用到盐和香油，吃的是豆角和蒜的清香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 爱格格＆成少爷 编写，未经授权不得转载

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