三文鱼炖豆腐

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雨润海棠
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三文鱼是名贵鱼类之一，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类，它的营养价值很高，享有水中珍品的美誉，豆腐的营养价值也很高，是脑力工作者，经常加夜班者理想的食物。

三文鱼炖豆腐的用料

三文鱼 250g 豆腐 一块
金针菇 100g 花生油 适量
盐 适量 葱 适量
姜 适量 大蒜 两瓣
醋 适量 酱油 适量
料酒 少许 香菜 两根

三文鱼炖豆腐的做法

三文鱼炖豆腐#青春食堂#的做法图解1

步骤1

准备食材:将金针菇和豆腐用开水焯一下，沥干水分备用。
三文鱼炖豆腐#青春食堂#的做法图解2

步骤2

热锅放油，放入三文鱼块煎一会。
三文鱼炖豆腐#青春食堂#的做法图解3

步骤3

放入料酒，醋，酱油，葱姜蒜。
三文鱼炖豆腐#青春食堂#的做法图解4

步骤4

再加入豆腐块。
三文鱼炖豆腐#青春食堂#的做法图解5

步骤5

加入金针菇。
三文鱼炖豆腐#青春食堂#的做法图解6

步骤6

加入适量的水和盐，炖一会，将汤汁收浓一些即可。
三文鱼炖豆腐#青春食堂#的做法图解7

步骤7

装入汤碗中，放点香菜，色香味俱全的三文鱼豆腐来喽！
三文鱼炖豆腐#青春食堂#的做法图解8

步骤8

来张近图，鲜嫩可口，营养美味，值得一试！

三文鱼炖豆腐的烹饪技巧

三文鱼用油煎一下味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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