清炒莲藕梗

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槟槟妈
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近段时间发现许多餐馆陆续有清炒莲藕梗这道菜，味道口感都相当不错，所以决定自己尝试做一下，莲藕梗现在菜市场一般都有卖，白色长条形状的哦

清炒莲藕梗的用料

莲藕梗 适量 青辣椒 适量
食用盐 少许 花生油 少许

清炒莲藕梗的做法

清炒莲藕梗的做法图解1

步骤1

首先，新鲜买回来的莲藕梗切成断（我这个买回来放了一下午了，所以有点小变色）
清炒莲藕梗的做法图解2

步骤2

然后青椒切片或者切丝，随个人喜欢，也可以根据个人吃辣的程度换或者添加红辣椒，让成品更美观
清炒莲藕梗的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，先爆香青椒
清炒莲藕梗的做法图解4

步骤4

加入莲藕梗大火翻炒，出锅前洒盐
清炒莲藕梗的做法图解5

步骤5

装盘，大功告成

清炒莲藕梗的烹饪技巧

莲藕梗需要新鲜的才好吃，不宜隔夜，新鲜的莲藕梗表面要是有脏，可以用小刀轻轻刮掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 槟槟妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 清淡 爽口

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