泡椒鸡爪

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自己曾经在饭店兼职，超级喜欢吃饭店的泡椒鸡爪，特意去向老板娘请教，自己做，很爽口

泡椒鸡爪的用料

新鲜鸡爪 1斤 泡椒 1袋
花椒 10颗 盐
胡萝卜 1个 黄瓜 1个

泡椒鸡爪的做法

泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪在锅中煮到能用筷子扎透就好，同时锅中放花椒大料，葱姜蒜，一起煮，煮好后捞出，晾凉，用凉水把油脂洗净，切块。 胡萝卜和黄瓜切块，姜切块
泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

准备泡椒
泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

整袋泡椒放入，因为汤汁不够，我又用清水煮了花椒一起倒入，花椒用水煮开后香气更浓，放凉后倒入
泡椒鸡爪的做法图解4

步骤4

最后成品，放冰箱冷藏，第二天就可以吃啦，不过想要更入味还是要多放两天，怕不入味的可以在煮花椒水时放盐

泡椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 WD-tingting 编写，未经授权不得转载

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