瓠子丸子(素食版)

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无耳胖兔子
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以前最喜欢奶奶做的瓠子丸子，忘不了那种肉香和瓠子的结合的味道。今天想自己在家做但是发现家里没有绞肉了，所以自己做了素食版的。O(∩_∩)O

瓠子丸子的用料

瓠子 一根 面粉 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
葱碎 适量

瓠子丸子的做法

瓠子丸子(素食版)的做法图解1

步骤1

瓠子削皮擦丝
瓠子丸子(素食版)的做法图解2

步骤2

用刀稍微剁一下
瓠子丸子(素食版)的做法图解3

步骤3

瓠子馅中加入葱碎、盐、胡椒粉、面粉拌匀
瓠子丸子(素食版)的做法图解4

步骤4

锅中倒入油。
瓠子丸子(素食版)的做法图解5

步骤5

如图所示，放入弄好的丸子。
瓠子丸子(素食版)的做法图解6

步骤6

时不时翻一下，防止丸子粘连。
瓠子丸子(素食版)的做法图解7

步骤7

炸至金黄即可出锅。

瓠子丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 无耳胖兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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