豆豉鲮鱼油麦菜

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豆豉鲮鱼油麦菜的用料

油麦菜 300g 豆豉鲮鱼(罐头) 100g
盐 适量 味精 适量
白砂糖 适量 香油
料酒 老抽酱油
水淀粉 蒜末
清汤(没汤用水) 油

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净,切段
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解2

步骤2

炒锅放油烧热,放入油麦菜炒至翠绿,放盐,味精,白砂糖翻炒均匀.
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解3

步骤3

放入盘中.
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解4

步骤4

锅洗净,放油烧热,放入蒜末爆香,放入豆鼓鱼炒香,放入料酒,清汤.盐,味精,糖,老抽酱油,小火烧至汤汁浓稠
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解5

步骤5

勾入水淀粉,放入香油(如有红柿子丁放入更好).翻炒均匀,出锅放到油麦菜上.
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解6

步骤6

菜做好个,香…

豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 今年的枫叶不够红 编写，未经授权不得转载

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