超简单的红烧鱼

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孙小松
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红烧鱼的用料

鲫鱼 两条 青椒
蒜 生姜
醋 盐
冰糖 生抽
老抽

红烧鱼的做法

超简单的红烧鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净，身上摸盐腌制十分钟左右
超简单的红烧鱼的做法图解2

步骤2

青椒、生姜、蒜泥准备好
超简单的红烧鱼的做法图解3

步骤3

热锅烧油、放入鱼，煎至两面金黄（建议油里放点盐，鱼好翻身）
超简单的红烧鱼的做法图解4

步骤4

鱼煎好后倒入水至鱼身，然后加老抽，一点即可上上色
超简单的红烧鱼的做法图解5

步骤5

在加入生姜、蒜泥、生抽、冰糖、醋（少放点提香味），盖上锅盖煮五分钟
超简单的红烧鱼的做法图解6

步骤6

再倒入青椒，盖上锅盖焖煮十分钟
超简单的红烧鱼的做法图解7

步骤7

出锅

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 孙小松 编写，未经授权不得转载

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