新奥尔良炸鸡柳

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新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的用料

鸡胸肉 500G 鸡蛋 一个
油 适量 料酒 适量
面包糠 适量 盐 适量
新奥尔良烤鸡粉 适量 低筋面粉 适量

新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法

新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，然后用刀背在肉上拍几下，使肉更松一些，将鸡柳切成粗条备用。
新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法图解2

步骤2

加入盐，料酒，新奥尔良粉和鸡柳拌均，入冰箱腌3半小时。
新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法图解3

步骤3

在腌好的鸡柳中打入一个鸡蛋，拌匀。
新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法图解4

步骤4

然后加入低粉拌匀至无颗粒，放入冰箱冷藏半小时。
新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法图解5

步骤5

将面包糠用手搓细，这样能使鸡柳能更均匀沾上粉。
新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法图解6

步骤6

然后将鸡柳放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。
新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法图解7

步骤7

锅中倒油加热，开中火，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好
新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的做法图解8

步骤8

热的时候吃最好，凉了就不酥脆了

新奥尔良炸鸡柳#青春食堂#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 jijiqucho 编写，未经授权不得转载

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